젓갈고추장 재료 준비하고 주걱으로 휘~~이 저어주면,,끝입니다. 재료: 고추가루 2kg 메주가루1kg 액체육젓 4리터 조청2gk 효소 1.8리터 (효소는 저는 양파효소을 준비했는데요.넘 시지않고 색깔이 너무 진하지않은거면됩니다. 매실,사과효소 배효소 대추효소등등) 재료는요~일단은..젓갈이 가수하지않고 끓이지않은 .. 요리 2010.07.02