오이지 담그기

오이 반접 : 물 5m 들통에  소금 380g 팔팔 끓여서 뜨거울때 부어주고 이삼일 있다 물만 따라서 부어주고

              일주일후 오이만 건져서 물엿 600g 5-7일간 보관후 오이만 건져 보과 냉장고 에넣어도 안상함